从元旦过后，猪价就迎来了持续反弹大涨，不过因肉价太高，很多人也减少了猪肉的购买量，再加上官方提倡“就地过节”，很多人放弃了返乡，同时不少地方也限制红白喜事，大范围聚餐就此取消，这让餐饮行业受到了一定的冲击，且学生放假比较早，猪肉集中性消费需求不高，猪价迎来了持续下滑。
不过对养猪人来说，猪价下跌的同时，饲料成本却在不断提高，目前豆粕报价涨到了3900元每吨，玉米也涨至2900元每吨，正因原料大涨，也让饲企多次宣布涨价，养猪成本进一步加大。
其实在消费者看来，猪价尽管从36元大关跌到了33元，但肉价并没有降低多少，按照大家的预期，2020年12月底生猪存量为4.065亿头，相比2019年则是增加了0.96亿头，恢复到了2017年的92.1%，然而20年的出栏生猪为5.27亿头，相比19年则是少了1715万头，结果猪肉产量才4113万吨，比起19年少了142万吨。
如此来看，生猪产能尽管持续恢复，不过产能想要释放也要有时间才行，而2021年1-2月，预计出栏量同比增加25%，这也是为何近期猪价下跌的主因，毕竟猪农们集中卖猪，从而带动了猪价的下滑。
因生猪持续性出栏，猪价也在走低，截止1月29日，猪肉批发行情为46.37元/kg，比起本月的最高价来看跌了1.27元/kg。然而，猪价持续下跌，也让猪农的利润缩水了500元左右，今天猪农集体惜售，开启了自救之路，猪价也迎来了反转，各地都在飘红。
30日全国生猪均价为33.58元/kg，比起29日则是涨了0.04元/kg，结束了持续下跌的状态，这让不少猪农内心更为踏实，很多人期待猪价继续突破18元大关。
从28个省市的猪价行情来看，今天8平12涨8跌，华北涨了0.1-0.3元/kg，目前报价为31.6-32.4元/kg；东北猪价两涨一平，吉林保持稳定，辽宁涨了0.4元/kg，猪价为31.3-31.9元/kg，反而京津两地猪价太低，形成了倒挂。而在华中地区，行情反弹0.1-0.3元/kg，湖南跌了0.4元/kg。
华东地区猪价涨了0.1-0.2元/kg，苏浙两地行情下滑，而在西南地区，普遍跌了0.2元/kg，华南报价为35.9-38.2元/kg，海南跌了0.1元/kg。
而近期的生猪行情下滑，养殖端收益降低，因此不愿意卖出去，且猪企的出栏任务已完成，带动了此次的猪价上涨，而随着供需两方的观望心态增加，猪价进入僵持中。养殖户的出栏量降低，市场持看涨心态，接下来能否突破18元大关？春节消费者又要吃不起猪肉？
业内人士认为，目前的猪肉消费需求比较弱，想要反弹难度很大，短时间内很难突破18元大关，预计接下来行情会稳定在33-34元/kg，同时很多猪农对年后行情不乐观，纷纷加快了出栏速度，这也让猪价持续下滑，短期内猪价怕是很难反弹，预计2月中下旬猪价在32/5-33.5元/kg，可见大家也不用担心猪肉价格反弹了，你怎么看？
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