3月以来，全国各地预制菜销量整体增长明显。其中，半成品净菜以及小吃最受欢迎，多个单品销售额比2月份增长超过50%。
专家称，疫情加深了终端对预制菜的理解和认知，现阶段预制菜仍是一个增量市场，好的产品和渠道或将助力赛道玩家脱颖而出。艾媒咨询统计数据显示，在2019年我国预制菜市场规模已有2445亿元，2021年这一市场规模已达3459亿元，其进一步预测，至2025年我国预制菜市场规模将保持20%以上的增速，并在2026年突破万亿元。
据财联社主题库显示，相关上市公司中：
得利斯表示，2021年预制菜产能约为3万吨，2022年底新增预制菜产能将达到15万吨。
国联水产表示，公司预制菜营业收入占总体营业收入比重正在稳步增长，公司与全球知名西式快餐连锁企业、永辉超市、大张超市、盒马鲜生、山姆会员店等建立了长期合作关系。
