葡萄柚是一种非常美味的柑橘类水果。它的口感有时会有些浓烈刺激，但是一小撮糖会让它的味道增色不少。不论是作为零食还是加入早餐食谱，葡萄柚都是您的健康之选。食用的方法也有很多种：剥皮吃或者对半切、八等分切、四等分切。下文将给出吃葡萄柚的几种方法，外加一些健康、美味的食谱。

方法1带皮吃

1如果你从未吃过葡萄柚，那你要小心点，你也许会过敏哦。

2在商店里精挑细选。

葡萄柚应该选硬实的，但不要太硬。葡萄柚刚摘下来时没有完全熟透，所以挑选时要长个心眼。

3清洗葡萄柚。

4切开葡萄柚。

5按需要撒些糖或盐。

6在葡萄柚中嵌入一把勺子(最好是头部为锯齿状的)然后挖出一大块。

咬一口，避开每瓣果肉之间那些又苦涩又难嚼的薄膜组织。

7重复这个 的方法。

8现在你应该吃完你的葡萄柚，否则可能会错误操作以下 的方法。

9用环保的方式处置果皮，比如做成堆肥。

10使用另一种方法。

如果上述方法会让你觉得很麻烦或是你不喜欢和大量的果皮打交道，那就试试下面的方法，或把葡萄柚直接分割开。

方法2分几部分吃葡萄柚

1在沙拉中加入葡萄柚会很好吃哦。

用上述方法将葡萄柚切片并与芝麻菜(或其他你喜爱的沙拉)、羊奶酪、核桃和一点点油醋汁混合在一起，就可以制作出美味健康的一餐。

2烧烤葡萄柚。

你可以轻松将其中的天然糖分烤成焦糖的口感。不管是对半切面朝下烤5分钟还是切成圆片烤2分钟(或直到烤熟为止) 。在顶端浇上蜂蜜就变成健康美味的一道菜。

3制成辣调味汁。

如果你喜欢橙子或芒果辣调味汁，你也可以试试葡萄柚辣调味汁。将水果切成块混合上酸橙、焦糖洋葱、墨西哥辣椒块、牛油果块。你可以放在咸饼干上吃，点缀在三文鱼上，加进沙拉里或是任何你习惯放辣调味汁的食物里。

4做成果汁。

你可以把葡萄柚做成果汁然后制成不同的食物。用葡萄柚取代酸橙制成玛格丽塔酒。直接饮用或掺点水制成夏日馅饼。浇在烤鸡上做成柠檬鸡。

注意事项

感觉太酸了就在上面加点糖。

如果吃腻了普通的葡萄柚，可以试着冻了再吃。这会在不加糖和糖浆的前提下产生冰爽美味的新口感。

在你吃光果肉后，你可以将剩下部分的果汁挤进杯子里或碗里喝掉，或是做成奶昔。

切葡萄柚是小心别切到手。

顶端放上枫糖浆同样味美。

试着将葡萄柚同红糖或蓝奶酪一起烤制。

在对半切开的葡萄柚中间放上颗樱桃，在旁边摆上根薄荷，用来装饰。

警告

葡萄柚和某些处方药一起吃会产生不良反应。如果你正在服用处方药，那在吃葡萄柚前要咨询一下医生或药剂师。

葡萄不仅味道酸甜可口，而且有很高的营养价值，成熟的葡萄浆果中含糖量高达10-30%，主要以葡萄糖为主，能被人体直接吸收。葡萄中含有丰富的钙、钾、磷、铁和多种维生素，以及多种人体所必需的氨基酸，葡萄具体的功效和作用主要有以下几方面：

1、补充营养，葡萄中含有丰富的营养成分，是一种滋补性很强的水果，除了蛋白质、碳质化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾等微量元素之外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P以及人体所需的十多种氨基酸、大量果酸，而且葡萄中的含糖量很高，主要以葡萄糖为主;常吃葡萄对于神经衰弱和过度疲劳有补益的作用，用葡萄酿酒喝有舒经活血、开胃健脾、助消化、提神等功效;

2、调节血糖，缓解低血糖，葡萄中的含糖量高，主要以葡萄糖为主，而且很快为人体所吸收，当人体出现低血糖现象的时候，及时吃点葡萄或者饮用葡萄汁，能很快缓解低血糖的症状;

3、抗癌，葡萄中含有一种化合物质叫做白藜芦醇，除了能防止正常细胞癌变，还能抑制已经恶变的细胞扩散，有较强的防癌、抗癌功效;白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、控制血小板凝结、降低血液黏稠度以及增强免疫力等作用;

4、抗病毒，葡萄中含有天然的聚合苯酚能和病毒，能与细菌中的蛋白质产生化合作用，使其丧失传染性疾病的能力，尤其对于肝炎病毒还有脊髓灰质炎病毒有很好的灭杀作用;

5、抗衰老，葡萄中含有大量的类黄酮，这是一种很强的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用;

6、消除疲劳，葡萄中大量葡萄糖和果糖能够快速被人体所吸收，进入体内以后会迅速转化成能量，起到增强体力，消除肌体疲劳的作用;

7、保护心脏，因为葡萄中钾元素的含量比较丰富，人体摄入大量的钾元素能够保护心肌，维持心脏的跳动，并帮助身体积累大量的钙质，促进肾脏功能，调节心搏的次数;

8、补血，葡萄是含铁元素最多的水果之一，常吃葡萄除了能够缓解神经衰弱和过度疲劳等症状之外，还是补铁补血的佳品，尤其是葡萄制成的葡萄干，葡萄干的糖和铁的含量相对增加，特别适用于儿童、妇女和体虚、贫血人群食用;

9、改善睡眠，葡萄之所以具有改善睡眠的作用，主要是因为葡萄含有能够辅助睡眠的褪黑素，褪黑素是人体大脑中松果体分泌的一种与睡眠有密切关系的物质;夜间是褪黑素分泌旺盛的时间，而早晨是褪黑素分泌最少的时候，因此适量吃葡萄有利于帮助调节睡眠周期，改善睡眠质量差的情况;葡萄酒中含有酒精和抗氧化剂，所含的褪黑素量可能会更高，更有助于睡眠;

10、增强体质，因为葡萄里面含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素和矿物质，尤其是糖分的含量高，容易被人体所吸收，身体虚弱、长期身体比较差、营养不良的人应该多吃葡萄或者葡萄干，有益于恢复身体健康，而葡萄中尤其是葡萄籽中含有大量的花青素，能够有效清除自由基、抗衰老、增加免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏，有效保护人体组织、器官，防治心脏病、癌症、糖尿病、动脉硬化;

11、保护眼睛，葡萄中含有能保护眼睛免受辐射伤害的营养物质，能够防治红血丝，增强夜视力，减少视网膜症，而且还能阻止自由基对于晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎等;

12、排毒，人体长期处于一种炎热潮湿的环境当中，体内容易积聚大量的毒素，容易出现内热重、身体困乏的感觉，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季节多吃一点葡萄，能有效的排除毒素，消除内热;经常吸烟的人多吃一点葡萄，既可以帮助肺部细胞排毒，还有祛痰的功效;

13、抗菌，葡萄含有大量的果酸，能够帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用;葡萄中含有大量的维生素P，可以降低胃酸的毒性，治疗胃炎、肠炎等呕吐的症状。

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