1、年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

2、前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寓意着新年发财。

3、年糕饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，寓意着团圆凝聚。

年糕是用糯米制成的，要用糯米制作年糕的话，首先我们要将糯米浸泡一晚，再将它打成浆水放入布袋中过滤一夜，最后将袋中剩余的粉子掰碎、晾干就做成了糯米粉。

接着再将糯米过筛一次，并往糯米粉中放入适量的水和成面团，同时也在面团中按照个人的口味加入适量的糖，最后将它切开、搓条放入蒸锅中蒸熟就做成年糕了。

年糕做好了之后，不仅仅可以直接吃，还可以用来炸、炒，还可以用来做汤。以做汤为例，只需将年糕切片，再将其他食材都处理好之后，把年糕和它们一起放入水中煮即可。

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