醪糟水能做什么好吃的，这些做法你试过吗
醪糟水能做什么好吃的
一、醪糟牛奶红枣木瓜羹
1.材料
醪糟水，牛奶，木瓜，红枣，桂花，炼乳
2.做法
(1)木瓜清洗干净，去皮去籽之后切成小丁，红枣洗净之后去核切碎;
(2)醪糟加上牛奶一起倒入锅中加热，然后放入木瓜、红枣和炼乳搅拌均匀即可。
二、牛奶鸡蛋醪糟
1.材料
牛奶，醪糟水，鸡蛋，坚果，果脯，黑芝麻，小苏打
2.做法
(1)牛奶加上奶粉倒入锅中加热，加上小苏打搅拌均匀，然后倒入醪糟水煮沸，淋入打散的鸡蛋快速搅拌均匀;
(2)坚果和果脯切碎，出锅之后撒上黑芝麻、坚果和果脯即可。
三、酒酿玫瑰桂圆软欧
1.材料
醪糟水，鲜酵母，高筋面粉，红糖，核桃仁，玫瑰酱，桂圆干，无盐黄油，红酒
2.做法
(1)桂圆提前用红酒浸泡一个晚上，核桃仁炒熟放凉，醪糟水加上鲜酵母，黄油和面粉搅拌均匀揉成面团;
(2)把桂圆干和核桃仁切碎，然后加上红糖和玫瑰酱一起放入面团里面揉搓均匀，用保鲜膜密封好之后等待发酵，发酵好之后放入烤箱烤熟即可。
四、南瓜酒酿小元宵
1.材料
醪糟水，小元宵，枸杞，冰糖，南瓜，玉米淀粉
2.做法
(1)南瓜洗净去皮之后切成小块，然后上锅蒸熟，碾压成泥;
(2)把南瓜泥加上适量的清水煮开，然后放入小元宵搅拌均匀，煮开之后放入枸杞、醪糟水和冰糖，淋入淀粉勾芡煮熟即可。
五、酒酿蒸鲈鱼
1.材料
鲈鱼，醪糟水，生姜，香葱，红辣椒，香油
2.做法
(1)鲈鱼清洗干净，然后抹上醪糟水和食盐，在鱼肚子里面塞上酒酿米;
(2)在盘底铺上生姜片，摆上鲈鱼之后撒上花瓜碎，浇上醪糟水之后上锅蒸熟，出锅之后撒上姜丝、红辣椒丝和葱丝，浇上一勺醪糟水，再淋上香油即可。
六、菠萝雪梨醪糟汤
1.材料
醪糟水，菠萝，雪梨，银耳，冰糖，枸杞
2.做法
(1)银耳提前泡发好，洗净之后撕成小朵，雪梨洗净之后切成小块，枸杞用温水泡发三个小时;
(2)把菠萝、雪梨和银耳放入炖盅里面，加水和冰糖炖2个小时，然后倒入醪糟水和枸杞继续煮十分钟即可。
怎样做酒酿出水多又甜
做酒酿出水多又甜的方法，把糯米淘洗干净，放入锅内，倒入清水，浸泡约10小时，将糯米放入蒸笼内，上锅蒸熟，如果家中没有蒸笼的话，可以选择电饭煲，电饭煲里用水浸泡约10小时，将糯米放入蒸笼内蒸煮，如果没有蒸笼的话，可以选择电饭煲，电饭煲里加水煮粥，煮粥时要用温水煮粥，煮粥时要用温水煮粥，待煮粥后用温水煮粥时，要用温水煮粥时，要将米粥放在30℃左右，再用温水煮粥时，要将米粥放在30℃左右，煮粥时要用温水煮粥。
