明天就是12月7日了,也是二十四节气中的“大雪”,它标志着仲冬节气的正式开始。那么大雪节气有什么特点和风俗?大雪应该吃什么食物?让我们一起来了解一下吧!
(资料图片仅供参考)
一、大雪节气有什么特点和风俗
(一)大雪节气特点
大雪节气的到来,意味着气温显著下降,天气会越来越冷,降水量逐渐增多。在这个时节,我国大部分地区已经进入寒冷冬季,北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。同时在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,降水量(雨或雪)也增多。
大雪节气并不意味着真正会下大雪,实际上,大雪节气的雪往往不如小雪节气来得大,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气,而是在春季的“雨水”节气。因为这时南方暖空气开始活跃,水汽开始丰富,而北方冷空气势力仍强,强强对峙,暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升,于是降下大雪的可能性增加。
(二)大雪节气风俗
1.腌肉
在南京有句俗话,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。在大雪节气时期,家家户户门口的窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道靓丽的风景。
2.观赏封河
正所谓“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
3.进补
大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
二、大雪节气应该吃什么食物
1.红薯粥
大雪时节,天气会越来越冷,这时喝上一碗热腾腾的红薯粥再好不过,有利于储存能量,暖身健体。
2.羊肉
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品,温热即温补,最宜冬季食用,故被称为冬令补品。
3.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养,而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。
总得来说,大雪节气即将到来,朋友们可以通过喝牛奶和红薯粥、吃羊肉等来保暖,储存能量。
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