明天就是12月7日了，也是二十四节气中的“大雪”，它标志着仲冬节气的正式开始。那么大雪节气有什么特点和风俗？大雪应该吃什么食物？让我们一起来了解一下吧！
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一、大雪节气有什么特点和风俗
（一）大雪节气特点
大雪节气的到来，意味着气温显著下降，天气会越来越冷，降水量逐渐增多。在这个时节，我国大部分地区已经进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。同时在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，降水量（雨或雪）也增多。
大雪节气并不意味着真正会下大雪，实际上，大雪节气的雪往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气，而是在春季的“雨水”节气。因为这时南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，于是降下大雪的可能性增加。
（二）大雪节气风俗
1.腌肉
在南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。在大雪节气时期，家家户户门口的窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道靓丽的风景。
2.观赏封河
正所谓“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
3.进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
二、大雪节气应该吃什么食物
1.红薯粥
大雪时节，天气会越来越冷，这时喝上一碗热腾腾的红薯粥再好不过，有利于储存能量，暖身健体。
2.羊肉
羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。
3.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。
总得来说，大雪节气即将到来，朋友们可以通过喝牛奶和红薯粥、吃羊肉等来保暖，储存能量。
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