红酒的好处与坏处
红酒一般有抗氧化、软化血管、活血化瘀、改善气血的好处。 适当喝一点红酒对身体健康有很好的效果， 可以预防冠心病， 并能改善气血。 不过红酒也有一定的副作用，如果是经常大量地喝红酒，有可能会导致慢性酒精中毒，会对肝细胞造成一定损伤。如果有酒精过敏的人还会引起一些不良的过敏反应。
热红酒
热红酒的用料
橙子2个 柠檬1个
红酒1瓶 肉桂适量
丁香适量 香叶适量
苹果1个 八角适量
冰糖少许 蓝莓少许
热红酒的做法
步骤1
将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。
步骤2
将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。
步骤3
最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。
热红酒的烹饪技巧
红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。
