今天是二十四节气中的谷雨，这是春季的最后一个节气，意味着春季即将过去，炎热的夏季即将到来。那么谷雨节气如何养生？如何鉴别春日好茶？让我们一起来了解一下吧！

一、谷雨节气如何养生？


(资料图片)

谷雨时节万物生发，正是采纳自然之气“养阳”的好时机。运动是一种能够推动气血运行、舒展筋骨，增长阳气的方法。在运动时应遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则，建议选择较为柔和的锻炼方式，避免过度出汗，如健身操、太极拳、慢跑、踏青、散步等。

此外，还可以从起居、饮食方面调整。春夏之际，人体阳气生发，应顺应季节和天气的变化，适当晚睡早起，如晚上22时30分左右入睡，到第二天早上6时左右起床。中午时分，还可以午睡休息，以消除上午工作的疲劳，提高下午工作效率。

饮食方面，应适当减少酸性食物的摄入，因为过度吃酸性食物，容易导致肝脏阳气过于旺盛，从而抑制脾胃的消化功能。可以选择一些辛甘微温的食物，如小葱、韭菜、洋葱等。

二、如何鉴别春日好茶？

在南方，有谷雨摘茶的习俗。此时芽叶肥硕，色泽翠绿，制得的春茶滋味鲜活。在我国有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤为受欢迎。那么如何鉴别春日好茶呢？

1.干看

首先，可以通过观察干茶叶的形状、色泽来鉴别，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，春茶茶叶本身肥壮重实，或有较多白毫，且香气馥郁；夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

在色泽上，不同的茶种，有不同的要求，绿色讲究的是新鲜，茶色绿润则为上，明前茶、雨前茶一般都符合这个特点，而普洱茶和黑茶则需要时间发酵，则是色泽乌润为上。

触感也是鉴别春茶的一个重要指标，购买散装干茶，可以手指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。此外，还可以通过闻香来进一步判断春茶的好坏，感受茶叶的主体香气，如有油、霉、酸、烟、焦等异味，就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。

2.湿看

除了以上“干看”小技巧，对茶叶还可进行开汤审评，也就是我们说的“湿看”。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；茶汤色绿中显黄，茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。而茶叶冲泡后滋味较平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。

以上就是有关谷雨节气如何养生以及鉴别春日好茶的介绍。

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