盐是大家最为熟悉的一味调料，可以说在柴米油盐酱醋茶里，少了什么都不能少了盐。下面带来常见的五种盐介绍！你还不会抢盐吗？


(资料图)

一、常见的五种盐

1、岩盐

岩盐是从地下的盐层中开采得到的，形成于古代海洋干涸的过程中。岩盐通常是晶莹剔透的，被用于食品调味和工业用途。

2、海盐

海盐是从海水中蒸发结晶而来的盐。海水中含有各种矿物质，因此海盐可能会略微带有不同的味道和颜色，取决于其来源。

3、湖盐

湖盐是从湖泊中的盐水中提取的盐。一些地区的湖泊富含矿物质，因此湖盐可能具有特殊的味道和特点。

4、井盐

井盐是从地下盐水井中提取的盐，类似于海盐的制作过程，但是源自深层地下水。

5、竹盐

它通常通过在竹管中放置盐水，让盐水蒸发后在竹管内结晶而成。这种制作方法据说可以使盐更为纯净。

这些盐类型在食品烹饪、腌制和其他用途中都有不同的应用。不同类型的盐可能会在味道、矿物质含量以及在特定食品中的使用方面产生一些细微的差异。

二、你还不会抢盐吗？

近日，国内部分地区也出现了抢盐现象。据不少网友晒图，有人一口气买了几十包盐。

中国盐业协会会长王小青此前受访时澄清称，对于韩国民众囤盐的做法，不建议仿效。我国生产的食用盐，使用原料有海盐、井矿盐还有湖盐，其构成比例分别为22%、61%、17%。一般来说在进出口这个问题上，我国是大进小出，进口的多一些，出口的少一些，而且进口的原料盐主要是用在工业上作为化学原料。中国食用盐产量能够满足需求。

大连海事大学法学院教授、博士生导师张晏瑲表示，我国食用盐与韩国不同，主要来自井盐，不会涉及污染区域，居民不用过度囤盐。

总得来说，我国是全球原盐产能和产量最大的国家，盐产区分为海盐产区、井盐产区、湖盐产区。

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